סכין פילה שהכנתי.

Post by **אלון_ש** » 1:04 ,13 September 2008, Sat

עוד תמונה של סכין פילה שהכנתי:

הארות, הערות, מתכונים לגפילטע....

Pesel · Post by **Pesel** » 11:47 ,13 September 2008, Sat

לא אהבתי.
אל עיצוב לא אתווכח, כל אחד ונוחות שלו.
הגימור לא נקי. יש הרגשה שידית אינה סימטרית. פוליש של להב לא גמור.
שורה תחתונה: לא הייתי מכניס הביתה, אלה אם היא בעלת תכונות חיתוך מיוחדות.

Post by **Alchemist** » 11:59 ,13 September 2008, Sat

תודה פסל. עכשיו הם יקפצו עליך במקום עלי.

Post by **Evil_smith** » 12:48 ,13 September 2008, Sat

אני לא מומחה, ולא מתיימר להיות..אבל מנקודת מבט של לקוח שיש לו מעט טעם לעיצוב לא הייתי מכניס אותה למטבח שלי. אם מישהו חושב אחרת אז בבקשה, כל אחד וטעמו.
היא לא מיוחדת, נראית לא נוחה, לא אסתטית..לא..
אלון תראה את זה רק כהערה בונה, אולי היא פשוט לא מוגמרת..או אולי פשוט לא מובנת?

Post by **tutisdog** » 13:52 ,13 September 2008, Sat

Alchemist wrote:תודה פסל. עכשיו הם יקפצו עליך במקום עלי.

המשפט הזה לא היה במקום
אף אחד לא קופץ על אף אחד אחר, מה שכן יותר נעים לעין לראות תגובות שליליות שכתובות בצורה לא משתלחת ובצורה שתשאיר טעם טוב גם אצל זה שאמור לקבל את הביקורת , כי גם לתת ביקורת שלילית צריך לדעת איך לומר ואיך לתת.
אנשים ביקורתיים לא חסר וביקורת בונה יכולה להיות חיובית או שלילית אבל תמיד יכולה להיכתב בצורה נעימה. כגון כך, אולי תקרא ותלמד ידידי:

זו דעתי האישית בלבד:
אני למשל לא אהבתי את הסכין , כסכין לפילוט, הייתי נותן ללהב עקומה קטנה יותר ואפילו מקצר אותו קצת באורך , בגדול כרגע מזכיר לי בעין חרב קטנה עם מוטיב הודי או משהו בסגנון.
לגבי הידית הגימור של קצת מפריע כי יש לו מראה דביק מעבר לזה עם זה נוח ביד זה פרמטר אחר שאני לא יכול לומר דעתי עליו נראה סבבא ליד גדולה. לגבי גימור הלהב, לי לא מפריע , אני אוהב הרבה סוגים של גימור, פוליש, מט עם ציפוי או כל שהוא או לא. יש הרבה שאוהבים מראה מבריק של מראה. לי זה לא מפריע.

הנה אמרתי לו את דעתי מבלי לצאת גועלי או מבלי לצאת עם הרגשה ש"הכנסתי" לו .
למרות שאתה כאדם חושב שכל אחד אוהב או רוצה לקבל ביקורת אתה טועה.
אם תדע איך לתת את הביקורת לאותו אדם שמולך ולהתאים אותה לעולמו או לקו מחשבתו תאמין לי שהביקורת תתקבל בברכה רבה יותר .
אם לא הבנת שאלון בשרשור הקודם קצת קיבל את זה לא נעים או נעלב , אז תמשיך להיות טיפוס .......... ותחשוב שכולם קופצים עלייך.

Post by **אלון_ש** » 20:06 ,13 September 2008, Sat

אני מקבל בברכה את הערתו של טיסי ושל טוטיסדוג. כל אחד וטעמו.
אני מבין שהסגנון שלי לא אהוד על כולם וזה לגיטימי לחלוטין. אני מקבל בברכה את ההערות
הבונות ואכן אפעל למען שיפור. זוהי המטרה של ההערה הבונה - ל-ש-פ-ר.
אבל לצערי הרב ישנם אנשים שעדיין לא הבינו מה משמעות המילה עידון...
חבל. אני חושב שאנשים שלא יוצרים שום דבר ולא מבינים אפילו בחלקיק תחום של סכינים
חוץ מלהגיד - אוו, איזה מבריק זה, וואו, זה שפיצי כזה כאילו, וכו' וכו'.
אני משיב בפעם האחרונה לתגובות הלא כל כך מעודנות - תהנו ממנה:
לדעתי ישנם מספר אנשים שמבטאים רגשי נחיתות מסויימים ע"י כך שהם
בעצמם לא יצרו אפילו מקל של ארטיק - אבל עבודות של אחרים יודעים לבקר יופי.
בבקשה חברים, אל תחשבו שנעלבתי מאלו שהסכין לא לטעמם. אני מקבל לחלוטין
את הרגשתם כמו שאמרתי.
מבקרים הטיחו ביקורת בסימפוניות של בטהובן, מבקרים הטיחו ביקורת במונה ליזה
ובחטא ועונשו והרשימה נמשכת עד אין קץ.
שלא תחשבו חלילה שאני משווה את עבודתי ליצירת מופת. אינני חושב שהסכינים
שלי יצירת מופת. הן בראש ובראשונה כלי עבודה. אני מפסל איתן ועובד איתן
ואתם יודעים מה? הן עובדות יופי. אני לא שם דגש מיוחד על עיצוב וזה לא הולך להשתנות.
אז לכל האנשים שעדיין מסתתרים מאחורי אנונימיות כדי להתבטא באופן גס - אנא מכם,
גלו איפוק, התעלו מעל עצמכם. עבודה קשה של בנאדם לא צריכה להסתיים ב:
"לא הייתי מכניס אותה הביתה" - זו לא חתיכת חרא של כלב, זו עבודה של אדם.

לסיכום, אני מקווה שיחול שינוי לטובה בעידון התגובות - ואני ממש לא מתכוון שאנשים
יגידו רק : אוו איזה יופי, אלא להגיד את דעתכם בצורה הולמת.
אני מקווה שהצילומים הבאים- שבהם דווקא שמתי יותר דגש על אסטטיקה (בלי קשר לתגובות)
ימצאו חן בעיניכם. ואני מקווה שאראה עוד עבודות של אנשים שבסך הכל רוצים לעשות
מה שהם אוהבים.

Guest · Post by **Guest** » 21:59 ,13 September 2008, Sat

מנקודת מבט של מי שמבשל, המבנה של סכין לפילוט צריך להיות ישר משום שתנועת החיתוך מבוצעת באופן אחיד על הגורם שאותו מפלטים, משום כך סכין בעלת עקומה כזו אינה יעילה לפילוט. מקווה שהצלחתי להסביר את עצמי. מייק

Post by **אלון_ש** » 17:08 ,14 September 2008, Sun

אוקיי, אני מקבל את ההערה.
למען האמת - אין לי ניסיון בבישול וגם לא בפילוט דגים...
את צורת הסכין ביקש חבר שכרגע הסכין בבעלותו. אני השתמשתי במושג "פילט" באופן
חופשי מכיוון שיש לעיצוב איזשהו דימיון. אבל אני מסכים לחלוטין עם קביעתכם -
אני לא מתווכח עם מי שיש לו ניסיון בעבודה עם סכיני פילט.

Guest · Post by **Guest** » 20:59 ,14 September 2008, Sun

אלון_ש wrote:עוד תמונה של סכין פילה שהכנתי:

הארות, הערות, מתכונים לגפילטע....

הערה טכנית שלי, תבקש בפורום כניסה בהודעות הדביקות

אנא ראה איך מעלים תמונות להבא שיהיה מעניין

בנתיים תיקנתי לך את ההודעה

סכין פילה שהכנתי.

סכין פילה שהכנתי.

לא

אוקיי

ניסיון בישול

Re: סכין פילה שהכנתי.

Who is online