Mora - סכין שף מורה 8 אינצ' 21 ס"מ - Chef Knife

הסכינים של 'מורה' מתאימות גם לעבודה בתנאים רטובים.

להבי הסכינים הינם בעלי יכולת חיתוך מדהימה. הלהבים עשויים פלדת אלחלד, מחוסמת בהקפאה עמוקה (מינוס 80 מעלות צלסיוס) להקשחה מיטבית, המביאה את הלהב לחדות מיוחדת ביותר בשל תהליך הייצור הייחודי. המתכת הינה פלדת אל-חלד sandwick 12c27 בדרגת קשיות של 58 במדד רוקוול (hrc), הנותנת ללהב עמידות והחזקת חוד יוצאים מן הכלל.

משך חייה של סכין 'מורה'  הוא ארוך באופן מיוחד והיא ניתנת להשחזה חוזרת.