המדריך המלא לבחירת סכין מתאימה עבורך

הסכינים מהוות חלק בלתי נפרד מחיינו. לא עובר יום שבו אנחנו לא משתמשים בסכין המטבח שלנו לחיתוך ירקות, פירות ומצרכים שונים לצורך בישול. אבל הסכין אינה משמשת אותנו במטבח בלבד. עבור אנשים רבים הסכין מסמלת ביטחון, ולכן הם נושאים אתם סכין איכותית ומעוצבת, כתחביב  או ככלי לעבודה. כמו כן, סכין בושקרפט או הישרדות יעילה מאוד במקרים של טיולים והישרדות בחיק הטבע.

אם מעוניינים לרכוש סכין חדשה, עליכם לבדוק כל מה שצריך לדעת על סכינים. לשם כך, אספנו את כל הטיפים החשובים לבחירת הסכין, או במילים אחרות – את המדריך המלא לבחירת סכין מתאימה עבורך.

כך תבחרו את הסכין הטובה ביותר

עבור רבים מאתנו הסכין אינה רק כלי לשימוש במטבח. אם אתם מתייחסים ברצינות לסכין שאותה אתם רוכשים, בוודאי תרצו לדעת כמה שיותר על הסכינים.

המדריך המלא לבחירת סכין מתאימה עבורך מציג את הדברים שכדאי להביא בחשבון בעת בחירת הסכין:

• מהי המטרה שלכם?

כאמור, הסכינים נועדו למטרות שונות. ישנה סכין לשימוש יומיומי (EDC) בה משתמשים לפתוח קופסאות ומעטפות או לתיקונים.

סכין הישרדות מיועדת יותר לטיולים בטבע, כשצריך לחתוך חבל להכין עץ למדורה ופתיחת שקיות, או לקלף תפוח ולהכין אוכל. סכין זו יכולה להיות קומפקטית, קלה לנשיאה וגם רב שימושית, או סכין בושקרפט שניתן לפתוח באמצעותה קופסת שימורים או להכין עץ למדורה או לאסוף  צמחי אוכל או תבלין. סכין לתחביב ספורט ולאספנות מיועדת לנשיאה או  להחזיק בארון האספנות שלכם במידה ומדובר בדגם יחודי ויוקרתי. סכין מטבח היא הסכין שכולנו מכירים ונמצאת בשימוש יום יומי, וישנן סכיני מטבח מתקפלות המיועדות למחנאות.

ברגע שתגדירו את השימוש של הסכין החדשה, יהיה לכם קל יותר למצוא את הסכין המתאימה.

• מהו טווח המחירים שהגדרתם לעצמכם עבור הסכין?

טווח המחירים של הסכינים משתנים בהתאם לאיכות הסכין והיכולות שלה. לדוגמה, מחירו של אולר פשוט יחסית יכול להגיע לכ-250 שקלים, בעוד שאולר לאימון או אולר הבנוי ממתכת אקזוטית עשוי לעלות גם 2000 ש"ח, הכל תלוי ביצרן ובחומרי הבניה.

• מהו משקל הסכין?

בדקו עד כמה נוח לכם להחזיק את הסכין, סכינים שונות מתאימות לגודל יד שונה, ואיזה משקל הוא המתאים לכם ביותר. אם הסכין תהיה קלה מדיי, ייתכן שתתקשו לשלוט בה כראוי. מנגד, סכין כבדה יותר עלולה להיות בלתי נוחה לשימוש לזמן מתמשך.

• איזה מותג אתם מחפשים?

לסכינים קיימים מותגים שונים, רוב החברות מתמקדות בסוג מסויים של סכינים, סכיני שטח, סכינים טקטיות, חרבות, ועוד. מבין המותגים הנפוצים יותר ניתן להזכיר את מיקרוטק (Microtech), קונדור (CONDOR), פוקס איטליה (FOX), ספיידרקו (SPYDERCO), אונטריו (ONTARIO), מורה (MORA), דואו סיגני (DUE CIGNI), גרבר (GERBER), קולד סטיל (COLD STEEL) ועוד.

• חדות הלהב.

עד כמה אתם צריכים שלהב הסכין יהיה חד מדי? אם אתם מעוניינים בחיתוך מדויק כדי לקצוץ ירקות במטבח, מומלץ לבחור בסכין איכותית בעלת להב חד. אך אם בוחרים סכין כתחביב, מוטב לוותר על חדות רבה מדיי מחשש שהמחזיק עלול להיפצע.

מכל מקום, חשוב לשמור על להב הסכין, בין אם בוחרים סכין שהושחזה באופן מתון ובין אם בוחרים סכין ומשחיזים אותה לחוד מקסימאלי. בכל מקרה, מומלץ לנקות את הלהב לאחר כל שימוש ולייבש בזהירות, וכן לרכוש אבני השחזה לשמירה על הסכין.

• עיצוב הסכין.

בחנו את הניראות של הסכין, אחרי הכול מדובר בסכין שעומדת ללוות אתכם לטווח הארוך. האם אתם מעדיפים ידית בצבע סגול עדין, או אולי בצבע אדום בוהק, או ידית מיקרטה ג'ינס?

• המלצות על סכינים.

אם זו הפעם הראשונה שאתם רוכשים סכין איכותית ומקצועית, כדאי לשאול אנשים אחרים שעשו זאת לפניכם. אלה יכולים להיות חברים טובים מהעבודה או גולשים ברשתות החברתיות או בפורומים שונים. כמובן שניתן להתייעץ איתנו בכל דבר, אנו זמינים במדיות השונות וגם בצור קשר פה באתר.

לסיכום, ראינו שיש לשקול כמה דברים לפני שרוכשים את הסכין ולבדוק כל מה שצריך לדעת על סכינים. אם רוצים ללכת על בטוח, סכינים קונים רק אצל המומחים, סכינים למבינים האתר המוביל בתחום הסכינים. מבחר גדול ומגוון של כל סוגי הסכינים לכל מטרה במקום אחד.