knife.co.il

איך מזהים Laguiole
ואם יש כאלה המיוצרים מחוץ לצרפת
תודה

יצא לי לראות כמה כאלה מקרוב, אחלה אולרים, נחמדים בעיצוב , ויחודיים. אני מאד אהבתי.

יש לי אחד שרכשתי ב"חלפות" מקרמיט

אחד אחר החלפתי עם מייק, היה לי קשה לפתוח אותו (יש לי מגבלה ביד).

אולרים חמודים.

tc ,תחזיר בבקשה את הקישור שהיה לפני העריכה

יש לי מספר אולרי לאיול, הם אכן קשים לפתיחה!!.כמובן שהם איכותיים ויפים.

כמה עידכונים לנושא אולרי ליול (כך זה נשמע בצרפתית לה-יול).
ליול היא עיירה קטנה בדרום/מרכז צרפת, (הייתי באזור אבל אליה ממש לא הגעתי),שבה מספר רב של יצרנים המייצרים אולרים/סכינים.
בדיוק כמו סולינגן בגרמניה, שפילד באנגליה ,ועוד.
כך שכשאומרים אולר ליול מתכוונים לסוג של אולרים שמיוצר באזור.האולרים נחשבים בצרפת כאולריי סטייל, וזאת לעומת אולרי האופינל שנחשבים ככלי עבודה,
המאפיין את האולרים:( ויש לי מעל 8 מהם- ותמונות אעלה באחד הימים הקרובים )
המאפיין העיקרי- דמות דבורה בחלק האחורי של הקפיץ המאבטח את הלהב.צורת הדבורה שונה מעט אצל כל אחד מהיצרנים השונים(אחת עם עיניים אחת עם פרוט רב של החלקים-כנפיים וגוף ,אחת רק סילואטה של דבורה וכו'.
הידית טיפה מעוקלת, והלהב בצורת סייבר עם דרופ פויינט.
לי יש אולרים של היצרנים (יש כאלה שיותר נחשבים ויש כאלה פחות):
קלמלס ,: גי.- דויד(רובה קשת בלוגו), : לה פידל(כלב בלוגו),: קוטליה דה ליול (2 ראשי בקר בלוגו),: רוסינו (ציפור ומטריה בלוגו),: לאגיל רויאל , ועוד.
חלקם ישנים ביותר.
חלקם פלדת פחמן-מעולה, חלקם סטיינלס,
ידיות מקרן , מעץ, ומחומרים סינטטים .
אין מה להגיד- סטייל ואופי- באמת יש להם !!

ולגבי השאלה אם יש כאלה לא מצרפת -א ני חושב שהתשובה עכשו ברורה
כי רק מי שמייצר באזור מותר לו להשתמש בדבורה.
מקוה שהבהרתי.

למי שרוצה עוד פרטים מוויקיפדיה:
אגב העיר טייר המוזכרת, היא אכן היום מרכז גדול של יצור סכינים כולל סכיני ליול.
http://en.wikipedia.org/wiki/Laguiole_knife

תיקון אחד קטן כמה שידוע לי זאת לא דבורה אלא ציקדה, החרק המאפיין את האיזור. מוכרים שם כל מיני צעצועים שעושים את הקולות שהיא עושה...

ויש חיקויים מסין לחברה הזאת.. מוכרים אותם בחנויות מתנות לגבר... גם פותחני ייין וגם אולרים או מולטי טולים עם הציקדה...

כמו להרבה דברים יש "הנפצות " רבות
בד"כ ברוב המקומות מדובר על דבורה.
יש סברה שמי שיצר לראשונה את האולר בליול (שעכשו זה גם הסטוריה כי מיצרים בטייר ובשאר צרפת, כולל בסין שלא נדע..) התייחס ל"הורס פליי" שזה סוג של זבוב המציק לסוסים.
כך כל אחד והסיפור שלו.

תמונה המפרטת את שמות העיצובים

[/img]

מה שרואים פה זה עבודת יד על השדרה של הסכין
וככל שיש יותר עבודות פצירה
כך גם הסכין יותר נחשבת ואז גם המחיר מטפס בהתאם
בכלל עושה רושם שמרכז הכובד של הסכין
זאת הידית
אני מודה שמאז שנתקלתי בסכין הזאת קניתי כמעט את על הסכינים ברשת כל ערב אני בוחר חמש שש סכינים
מגיע עד ל
checkout .
ואז מבטל אחד, ועוד אחד, בסוף קם ומסתלק מהמחשב.
אתמול לא התאפקתי, והזמנתי את אלה
http://picasaweb.google.com/goren55/LaguioleFrench
אה כן. ויום לפני אחד מה
ebay
אבל יש לי הרגשה שהוא פקיסטני
ממה שהבנתי, הכי נחשבים אלה המיוצרים על ידי
Fontenille Pataud
ועוד דבר, מלבד הדבודה, והסמלים על הלהב, יש באופן מסורתי שבעה פינים
על הידית, להזכיר את הצלב
בהנחה שבסכין זו חותכים ומברכים על הלחם - . אני אמור לחכות שישה שבועות
פשוט הסכינים לא מוכנות
מי שחושב להזמין משהוא מצרפת
קחו בחשבון שבאוגוסט כולם בחופש

לפי האתר הם במחירים לא נמוכים.

אפשר לשאול כמה עלו לך הסכינים?

תם

LAYOL
תוצרת סין נקנה ב ebay
מפתיע אבל בנוי טוב
http://picasaweb.google.com/goren55/LAYOL
שלושת האולרים הקודמים עלו כולל משלוח 247 $
צרפתי את ה invoice
ללינק הקודם

למכירה Lagiole G. David ידית עץ זית להב 440 12C27 . מחיר 350 ש"ח. מצ"ב לינק לתמונה לדוגמה (כמעט זהה לאולר שבידי, רק שאצלי הידית הרבה יותר יפה ) -
http://stage.knife.co.il/modules.php?name ... e&pos=-504
אורך פתוח 14.5 ס"מ, אורך סגור 7.5 ס"מ.
מייק

פורום גרמני עם סכינים מדהימות חמישה עמודים
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=38108