בהשחזה של אילו סכינים מדובר? להב חלק, משונן, זוית השחזה ישרה או מעוגלת, סכיני מטבח, או אולי כלים לנגרות... תפרט קצת. ויש המון סרטונים טובים ביו טיוב.

http://www.youtube.com/watch?v=QuOlGGl97dI

יש לך פה קטע קטן על סכינים קרמיות בסוף. הם גם אומרים שלא נוצר גראד.

http://users.ameritech.net/knives/knives2.htm

תצליח ועוד איך.. זה פשוט יהיה קשה והיא לא תחזיק חוד מעבר לחיתוך אחד, אבל העיקר זה הטכניקה. בכל הנוגע להשחזה למתחילים אני ממליץ לך לעבור טוב טוב על יו טיוב, יש שם הרבה סרטונים שמראים מה לעשות (ובעיקר מה לא לעשות).

שלום שמי דוד, אני קורא בפורום כבר שנים אבל עוד לא יצא לי לכתוב. טוב לראות שהפורום צובר תאוצה בזמן האחרון, נקווה שזה ימשיך כך.

בכל אופן, יצא לי לקנות לא מזמן שתי אבני חידוד די מעניינות שאני אשמח לדעת מאיפה הן.
הראשונה נקנתה בחנות טמבור מקומית ב17 ש"ח והיא מציאה אדירה. היחידה שהיתה לו שם ולא למוכר לא לי אין מושג איך היא הגיעה לשם. היא נראית מלאכותית והיא באזור ה2000-3000 גריט. קטע מעניין הוא שהבוצה שהיא מייצרת היא סגולה, מאוד מוזר. היא דיי רכה.
השניה (הגדולה יותר) מלובלינסקי. הם קוראים לה שם "אבן שחורה" וטוענים שהם מוכרים אותה בעיקר לשוחטים. מ א ו ד קשה. טבעית. פועלת יחסית לאט. באזור ה8000-10,000 גריט. למרבה הפלא בלובלינסקי הם לא יכלו לספר לי עליה כלום.

אם מישהו בפורום מבין ומצליח לזהות אני נורא אשמח.

תמונות:

http://img259.imageshack.us/gal.php?g=dscf1751.jpg