כן סער ניחשת נכון באמת אחת מהסכינים מפלדת פחמן - מדובר ב-Opinel Carbone מס' 5
השניה זו סכין של Gerber ואין לי מושג מאיזה חומר עשויה הלהב

כרגע השתמשתי ב-WD40 ושטפתי אחרי

ולגבי הוזלין/סיליקון...האם אלו חומרים מה שנקרא Food-Safe?

קראתי בכמה אתרים על שימון סכינים אבל לא מצאתי שמן מתאים
הבנתי ששמני בישול מכילים חומרים חומציים ועלולים להזיק לסכין
ולעומת זאת שמנים אחרים (כמו WD40 למשל) מכילים חומרים לא כל כך בריאים
(לצורך הבהרה מדובר בסכינים לשימוש בקמפינג במגע עם אוכל)

השמן היחיד שמצאתי איכשהו זה השמן הזה לשימון משטחי עץ:
http://www.suchef.co.il/%D7%A1%D7%9B%D7 ... D7%A5.html

רעיונות?